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禁止小孩吃零食 掌握四不、四原則
營養師/王凌茵
親子兒童烹飪老師/林家岑Amanda
自由時報/週末生活版/Ting媽
『四不先知道』
不吃過「甜」零食
過甜的零食多是純熱量食品，易造成孩子蛀牙、發胖，且其中的甜味主要是香精和色素等化學物質，所以，家長可選擇未經人工添加的天然水果乾當做甜零食。另外，市場上銷售的果凍多是水溶性膳食纖維，少量吃並沒有壞處，但也同樣要注意，果凍的甜味主要來自精製人工糖、香味則是人工香精，要有限制地吃。
陷阱！
泡泡糖、口香糖雖較不甜，但內含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸和二丁基羥基甲苯等添加物，有研究報告指出這些添加物也不益孩子的健康發育。另外，也需注意夾心餅乾類，通常這類點心放了不少乳化劑，都需避免。
不吃有「咖啡因」零食
成人每天吃一點......
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