餵寶寶吃副食品,別只在意吃幾ml

天才領袖教育中心/兒童發展醫學專家王宏哲

 

經常被媽媽問,"我的孩子現在吃副食品120ml,會不會太少?","我的孩子現在每餐餵150ml,為什麼還是這麼瘦?",這些問題,總是讓我哭笑不得,我得告訴妳們一些秘密。

各類營養內容的比例,跟吃進去的體積一樣重要

當孩子轉換副食品之後,我覺得許多媽媽會有一個迷思,那就是,我知道奶要喝幾ml,但副食品要吃幾ml呢?我觀察了幾年下來,發現這些在意寶寶吃多少的媽咪,孩子的食慾,不見得比較好,而且很奇怪的,還反而比較偏瘦,讓這些很用心的媽媽們,每天為了吃這件事,實在是好焦慮。其實,媽媽在意孩子吃多少ml,其實是在意的是加了水以後食物的體積,而忽略副食品成分(如澱粉)該有幾份,所以孩子的熱量攝取,可能就會不足。孩子越來越大,當活動量上升之後,熱量消耗就會變多,如果副食品提供的熱量不足,其中一類的孩子,就會對奶索討無度,對副食品或食物興趣缺缺。另一類的孩子,則可能因為熱量的出大於進,於是體重就開始變輕。(我們現在討論的,要排除天生就瘦瘦,但很健康的幼兒)。這是一個教養的迷思,所以我一直在臨床上衛教,孩子吃了什麼,種類有多少,內容物份量的比例,遠比孩子吃了幾ml,還要更重要。

為了營養,東加西加,不見得是好主意
過年前,一位媽媽來問寶寶都不愛吃大人煮的東西,詳細問了後,我發現家中長輩,竟然為了讓孩子餐餐營養,把蛤蜊跟蘋果泥跟青菜打在一起,味道不搭又鹹又甜,而且每餐都這樣吃,孩子果然沒有一個星期就抗議了。另外,孩子一頓喜歡吃什麼,大人覺得很好,就每餐都煮,或每頓都加,千辛萬苦也要找到,其實這也是不知不覺,提早降低孩子味覺的接受度,最後就變挑食了。千萬別為了營養,漸漸破壞孩子的食慾,因為生物可是有追求美味的權利。

(衛福部食品藥物管理署) 

7-9個月飲食該有什麼內容? 

寶寶的營養熱量50-70%來自奶水,副食品已可提供部分營養來源,每天可餵副食品2-3。副食品型態以糊狀至泥狀為主,以榖類食物為主,如粥、果泥、菜泥和肉泥。

10-12個月飲食,該有什麼內容? 

寶寶奶量和喝奶次數會逐漸減少,因此副食品需注意鐵質的補充,每天可餵副食品3。副食品型態可增加至較軟的固體,如軟乾飯、饅頭、小水果丁、豆腐等。

 

寶寶不吃的時候,該怎麼辦?

☆ 家長不要給孩子和自己過大壓力,慢慢地讓孩子適應不同味道和材質食物。也要在寶寶睡飽心情較好時餵食,一開始,孩子都會有不吃的食物,淡定一點餵食,如此會讓寶寶和媽咪都很愉悅喔

☆ 吃副食品時記得先讓寶寶習慣坐在固定的餐椅上,才能培養往後獨立進食的好習慣。七、八個月前若孩子坐姿仍未穩定,餐椅內可能需要塞一些毛巾讓孩子能很穩地坐在裏頭,或者也可以使用有傾斜功能的椅子,孩子坐得穩才會吃得好唷!  

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吃副食品一定要額外補充水分,才能避免便秘。

   →6個月以上可協助孩子使用有握柄的鴨嘴杯喝水協助孩子如何用手和手肘協調的拿杯子喝水。選擇鴨嘴杯時,要選擇鴨嘴頭流量不要太大且口不要過寬,才能讓孩子含住且不會容易嗆到,杯內水不要裝太滿以免太重孩子拿起來吃力容易放棄。

   →8個月以上可開始使用軟吸管握杯喝水一歲後再使用硬吸管喝水因為軟吸管較不會傷害到牙齦且吸吮時較不費力。選擇吸管時,剛開始練習要用較短且管徑較小的吸管,如此吸吮較不費力,如養樂多吸管。

天才領袖小撇步:

☆ 不會吸吸管的孩子,大人可剪一段較短的吸管將一端用手壓住,讓孩子從另一端孩子喝到一點果汁,讓孩子先練習吸管的口感和吸時動作,大人再表演用力吸出果汁的動作讓孩子模仿,如此可幫助孩子較容易學習使用吸管。一開始孩子不習慣使用吸管,可先在吸管杯內裝果汁對孩子較有吸引力,或利用鋁箔包果汁且大人往上擠果汁讓吸管內有果汁,小孩容易吸食會讓孩子更容易成功。

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☆ 除非父母親本身對某個食物過敏,或孩子本身過敏較嚴重,否則不必刻意延後孩子嘗試易過敏食物,許多研究指出,延後給副食品,反而更容易有過敏問題。

每種食材都可逐步嘗試,但要觀察孩子便便狀況和過敏症狀(例如疹子和拉肚子等)。例如雞蛋,可先從蛋黃開始,確定沒有過敏症狀,一周後再嘗試蛋白。若嘗試後出現過敏症狀,可暫時停止兩周或一個月,之後再嘗試一次。一般而言若試到三歲孩子仍會有過敏反應,那麼孩子大概就是終身會對此食物過敏了。

☆ 一歲前不要吃蜂蜜,因為蜂蜜很容易遭受多種細菌的污染,尤其是屬於"肉毒桿"的污染最為嚴重,嬰幼兒胃腸功能尚未發展成熟,細菌並不能被徹底的滅除,還有可能在腸道中繼續的繁殖及分泌毒素,因此破壞其脆弱的防禦系統而致病。

☆ 食材以新鮮食物為主,盡可能不加調味料,但有些孩子接近一歲時,對於沒有調味的副食品可能開始感到厭倦,這時可以開始添加一點點的鹽做為調味,一方面讓食物可口孩子願意吃,二方面其實也是漸進的讓孩子適應大人的食物。

 

 ☆ 準備一些可用手抓的食物,如吐司塊,讓孩子練習自己進食的動作,也可以增孩子吃東西的興趣唷!

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