不加鹽or吃完飯給蛋糕等限制，強化孩子挑食行為!－天才領袖感覺統合情緒教育中心

「不加鹽or吃完飯給蛋糕」等限制，強化孩子挑食行為!

天才領袖親子網/王宏哲

根據美國、英國、澳洲、中國的統計，大約有20%~50%的家長認為他們的孩子有挑偏食問題。這些孩子令爸媽在吃飯時間就開始焦慮，不想讓氣氛不好，但因為擔心孩子會營養不均衡、長不好，又得逼孩子吃，怎麼辦呢？

投影片1

根據研究，挑食、不愛吃的孩子，大多在嬰兒時期就是比較不愛動的，喝奶的速度也比較慢，到了8~12歲，也比較容易有行為問題產生。

但其實，大多數挑偏食的孩子並不是天生的，根據2012年的研究，「壓力」和「限制」會強化孩子的挑食行為，也會破壞用餐氣氛。親愛的爸爸媽媽，你知道你總在無形當中給了孩子「壓力」和「限制」嗎？

投影片2

投影片3

想要孩子不挑食，爸爸媽媽除了要盡量避免這些行為，下列八大重點，從現在開始就要做起：

1.由胎兒開始，讓孩子接觸不同味道：寶寶會透過媽媽的羊水和母乳，嚐到不同的味道，這是讓孩子接受廣泛食物味道的開始。

2.了解孩子的食慾變化：2到5歲的孩子食慾降低是正常的，因為這時候的生長速度下降了，食物的需求自然少，父母親應該要知道，不要給予孩子過多的期待和壓力。

(行政院衛生署食品藥物管理局)

3.良好的親子關係：平時與孩子多陪伴多互動，孩子就比較不會吃飯時搞怪，故意用不吃、挑食的方式引起家長的注意唷！
4.六個月後母乳哺育次數一定要減少：研究發現不愛吃或挑食的孩子和母乳哺育過長是有關係。
5.太晚或太早開始給副食品：研究顯示，4~6個月是給孩子副食品最佳時間點，太早給，孩子因為消化道系統未建置好，容易過敏或不適，不好的經驗反而容易造成反效果；太晚給副食品，孩子容易排斥新食物。
6.好好介紹食物讓孩子認識：傳統阿嬤在準備副食品時，會加入一堆食材煮成什錦粥，雖然料會變化，但其實吃來吃去味道不會差異太大；現在媽咪準備副食品時，雖會做成食物泥，但餵食時，可能還是混在一起餵，結果每一口味道又變得一樣了，這樣孩子很容易就會吃膩，也沒有好好的認識每個食物不同的味道，所以餵副食品時，不同食物讓孩子好好品嚐是很重要的。
7.提供適齡的食物：爸爸媽媽提供的食物應考量孩子的口腔咀嚼能力，例如兩歲孩子較韌的肉咀嚼較費力，可能就會排斥，那就提供較薄較軟的肉即可；而一歲開始孩子愈來越有咀嚼的慾望，食物就別再只是粥了。
8.刺激食慾很重要：所以孩子必須要運動和大肢體遊戲，但是玩得過累孩子又會吃不好，所以餐前的10~15分鐘就該讓孩子稍微調整一下，準備靜下來吃飯囉！