多咀嚼，可以幫助孩子大腦活化－天才領袖感覺統合情緒教育中心

多咀嚼，可以幫助孩子大腦活化

多咀嚼，情緒好，體重跟著沒煩惱
昨天直播時，有媽咪問，為何正餐吃不好，餐後點心卻不停的塞?含飯，都不愛嚼...這讓我想到，日本研究發現，咀嚼時，可以增加大腦28%的血流量，讓孩子提神醒腦情緒好。如果大腦，沒有從正餐咀嚼得到大量的刺激，又要維持平衡，那孩子就另闢戰場，不斷的從點心、零食、餅乾，來滿足自己的熱量及大腦了。所以，正餐別吃的軟軟軟，階段調整孩子的硬度，就這個意思。各位苦主，降大家有比較懂了嗎?

體重為甚麼這麼瘦?

這一題，我要討論的是正餐吃不好，而造成異常瘦的孩子，因為我在臨床上常被諮到。其實，成長中的孩子，主要的熱量，要從澱粉、蛋白質及脂肪均衡攝取，如果孩子的咀嚼能力很差，但是如前面我們提得，他還是得維持身體的平衡，於是就會去找更多不健康的碳水化合物吃，這些零食點心，透過口腔的咀嚼，可以滿足大腦所需要的刺激，讓孩子得到快樂的感覺，但....卻無法對長體重有所貢獻。所以，這一類零食很多的孩子，我絕對不會跟他們的爸媽說:"孩子瘦瘦的有什麼關係，健康就好!"，因為我分析完他們一天吃的東西，一點都不健康，還可能影響未來長大之後的體質。

咀嚼能力，要階段性調整

如果你覺得孩子到大了後，再來練咀嚼能力，那真是大錯特錯。副食品添加期，爸媽不重視寶寶的咀嚼能力，忽略半流質與固體食物的混和給予，而一直提供流體食品，孩子的口腔沒有多種類的食物刺激，接著進食行為會有問題(過度挑食、一直不咬就吞)，最後就影響營養攝取，建立出不當的飲食習慣。最常見到1歲半後的寶寶，吃一口飯，要花上數十多分鐘，含在嘴裡不咬也不吞；或是只愛喝奶，只會吃糊狀食物，遇到稍微硬一點的東西，就馬上作噁吐出來。